Das Weißkraut (Brassica oleracea), der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) zugehörig, ist die wohl beliebteste Krautsorte.

 

Grün, zart, rund - Bio-Erbsen

 

Die Erbse ist wohl die älteste Nutzpflanze unter den Hülsenfrüchten. Ihre Heimat liegt wahrscheinlich in Kleinasien und sie dient seit Jahrtausenden als wichtiger Proteinlieferant in der menschlichen Ernährung.

Paradiesisch - Bio-Tomaten

 

Die Tomate gehört zu den Nachtschattengewächsen, stammt ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und wurde schon von den Azteken und Mayas kultiviert. Erst mit Christoph Kolumbus gelangte die Tomate nach Europa, wo man sie lange Zeit vor allem als Zierpflanze schätzte.

 

Charakteristischer Geschmack - Bio-Fenchel

 

Fenchel polarisiert - der süßliche Geschmack der Knolle hat wohl ebenso viele leidenschaftliche AnhängerInnen wie naserümpfende VerächterInnen.