Biolandbau

Biolandbau - Was ist das?

Der Leitgedanke der biologischen Landwirtschaft ist höchste Lebensmittelqualität durch schonende Nutzung von Landschaft, Rohstoffen und Energie.

 

 

In der Praxis bedeutet das:

 

• Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche mineralische Düngemittel
• Erhaltung und Steigerung der Bodengesundheit und -fruchtbarkeit durch schonende Bodenbearbeitung
• natürliche, organische Dünger und ausgewogene Fruchtfolge
• Förderung der natürlichen Regulationsmechanismen und Selbstheilungsprozesse in intakten Ökosystemen (Nützlingsförderung)
• Verzicht auf den Einsatz von Gentechnik in allen Bereichen des Biolandbaus
• Artgemäße Tierhaltung und Fütterung mit biologischem Futter

 

Biolandwirtschaft erfolgt nach klaren gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien. Seit 1. Jänner 2009 gibt es eine im gesamten EU-Raum geltende, neu überarbeitete Bio-Verordnung Nr. 834/2007 mit den entsprechenden Durchführungsvorschriften 889/2008. Darin sind die Bestimmungen für alle Bio-ProduzentInnen, Bio-VerarbeiterInnen und Bio-HändlerInnen genau definiert.
Die Einhaltung dieser Richtlinien wird bei Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern, aber auch bei Verarbeitern und Händlern mindestens 1x jährlich von unabhängigen, staatlich autorisierten Kontrollstellen überprüft.