Milchprodukte

 

Bio-Molke

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Bei der Herstellung von Süßmilchkäse (Gerinnung der Milch durch Labzugabe fällt die milde Labmolke an. 

Käseherstellung

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Käse - so definiert es der Brockhaus - ist ein hochwertiges, leicht verdauliches Nahrungsmittel aus dickgelegter Käsereimilch*. Wie aber wird Käse eigentlich hergestellt?

Bio-Butter

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Bio-Butter ist ein Streichfett, das aus dem Rahm der Bio-Kuhmilch hergestellt wird.