Zimt - mehr als nur ein Weihnachtsgewürz
Wer glaubt, Zimt gehöre ausschließlich ins Reich der Weihnachtsbäckerei, der irrt. In der asiatischen Küche zum Beispiel stellt Zimt eines der wichtigsten Fleischgewürze dar. Und wer möchte schon jenes bekannte, stets etwas subtile Aroma winterlicher Süße missen, das der Zimt zahlreichen fruchtig-sauren Kompotten verleiht?
Zimt findet sich nahezu überall: Großabnehmer für Zimt sind die Getränkehersteller, und selbst in den Rezepturen von Coca Cola und Vermuth ist der Zimt als würzige Zutat enthalten.